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“俱乐部豪华JG-1064不锈钢恒温酒柜定做”参数说明
| 是否有现货： | 否 | 认证： | IOS9000 |
| 风格： | 中式 | 颜色： | 蓝色 |
| 材质： | 金属 | 制冷方式： | 电子半导体 |
| 适用场合： | 餐厅 | 门数： | 2.0 |
| 开启方式： | 平开式 | 品牌： | 鑫长旺 |
| 型号： | JG-214 | 规格： | 2000*3000 |
| 商标： | 132653 | 包装： | 普通包装 |
| 拉手： | 金属 | 层数： | 6 |
| 材料： | 不锈钢 | 产量： | 500 |
“俱乐部豪华JG-1064不锈钢恒温酒柜定做”详细介绍
如果湿度不够葡萄酒瓶上的软木塞就会收缩甚至于干裂轻则开瓶时遇到麻烦重则失去密封功能导致空气进入影响葡萄酒的发酵使葡萄酒变味。
如果湿度过高不仅可以导致瓶口滋生霉菌而且葡萄酒的酒标容易发霉脱落使葡萄酒形象大打折扣。酒柜有完善的通风系统通过酒柜内温度与室外温度的差异使酒柜内产生湿气可以适当增加内部湿度。冰箱对于通风和湿度调节就远远没有这么专业了
(三)避震:震动会加速葡萄酒化学反应的速度对于葡萄酒成熟过程有相当大的影响。酒柜内部有精密的防震压缩机工作时缓慢、平稳与酒柜主体并不直接接触大大降低各种震动。冰箱就没有这样精密的防震设施所以有时候把手放在冰箱上都能感觉到发动机产生的震动。
(四)避光:光线中的紫外线对于葡萄酒的成熟和老化也有很大影响如果暴露在强烈日光下六个月就足以导致葡萄酒变质。专业酒柜具有双层防紫外线玻璃门能有效防止紫外线对葡萄酒的侵害。
折叠酒柜vs酒架
一个好的酒架是酒柜必不可少的组成部分。木质酒架对于酒柜的作用有三:
1、酒柜内的实木存酒架可有效吸收震动起到避震的作用;
2、通过酒架可以体现储藏条件的好坏。酒架镂出细致光滑的凹槽平行或垂直可以让不同形状的酒瓶都能安全地存放便于藏酒者管理;
3、酒架的香味可使酒香更丰富。因酒架实木在制作之前的熏烤、翻晒的强弱及时间长短会带给酒架不同的香味在葡萄酒的存放发酵过程中实木酒架的木材芳香会通过瓶塞溶入葡萄酒中使酒香更丰富。
