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  • 雀巢被指克扣奶农:收购时POSS机上做手脚

    一桶奶份量少一公斤。日前,新华社一篇关于黑龙江双城雀巢公司克扣奶农的报道,引发了社会各界普遍的关注和热议。根据新华社记者的调查,当地雀巢公司克扣奶农已经延续多年,这已经成为“公开的秘密”。为什么雀巢这类奶企会常年的克扣奶农?如何增强奶农在市场当中的博弈的能力?央视财经频道主持人史小诺和著名财经评论员马光远、刘戈共同评论。...

    2015-11-22 更新农业食品
  • 日本捕到含大量放射性碘鱼类 尚无相关安全标准

    据“中央社”报道,日本厚生劳动省4日宣布,茨城县北茨城市平舄渔协自捕获的玉筋鱼中检测出每公斤4080贝克的放射性碘-131。该省已要求茨城县慎重处理玉筋鱼,且将尽速检讨制定安全标准。日本媒体报道称,在日本食品卫生法的暂定标准值中,并未订定鱼贝类的放射性碘相关安全标准。根据日本原子能安全委员会等单位的说法,由于海产物的放射性碘含量,到人类食用时早已变额定相当小,危险性很低,因而未...

    2015-11-21 更新农业食品
  • 小麦市场看涨增强

    截至12月13日,全国主要粮油批发市场3等白麦交易均价为2304元/吨,周比涨24元/吨。主产区小麦价格延续涨势随着元旦、春节供应临近,粮油市场逐渐进入消费旺季。一些制粉企业节前备货纳入日程,小麦采购增加。由于市场流通粮源偏紧,主产区小麦价格稳中维持涨势。华北地区普通小麦价格稳中上涨。山东济南...

    2015-11-21 更新农业食品
  • 王老吉加多宝庭审激辩八小时

    继王老吉、加多宝商标之争后,“红罐之争”再次引爆舆论热点。15日8时30分,广东省高级人民法院的大门被前来旁听案件的人员挤得水泄不通。60多家媒体聚焦庭审现场,多家官方微博现场直播。广东加多宝饮料食品有限公司(简称“加多宝”)诉广州王老吉大健康产业有限公司、广州医药集团有限公司(简称“广药”)诉加多宝擅自...

    2015-11-20 更新农业食品
  • 问题奶粉入香港 商家迅速下架

    据香港《文汇报》报道,疑含肉毒杆菌的奶粉流入香港消息一出,有药房不但实时检验货仓存货,一有发现受影响批次就实时安排回收,更将同涉嫌出事的牛栏牌及可瑞康奶粉全线下架,免起争议。有店员更承认店内其余货品销情同样受问题奶粉拖累,全日生意淡薄。亦有内地家长直言,虽然已实时弃掉在香港货店购买的可瑞康奶粉,但仍会以品牌的信誉为先,继续购买进口奶粉。...

    2015-11-20 更新农业食品
  • 中国奶业标准“全球最低”为何没人理

    中国奶业标准“全球最低”的问题,上半年媒体曾炒得沸沸扬扬,相关部门是如何回应的?答案是,当做没听到没看到,没有回应。中国医师协会儿童健康专业委员会主任委员、北京军区总医院附属八一儿童医院名誉院长丁综一15日在微博上表示:“去年7月13日我呼吁重视婴幼儿配方奶粉标准制定。一年过去了,没人理我。”(11月1日《南方日报》)一句“没人理我”,道出了专家的落寞和无奈,毕竟,制定奶业标准...

    2015-11-20 更新农业食品
  • 五大因素使食品价格持续上涨

    今年1月份的宏观经济数据即将出炉,人们高度关注的CPI有可能又一次突破5%甚至再创新高,而食品价格上涨仍是推动目前CPI上涨的主要动力,且未来物价变化很大程度上将继续受制于食品价格的变动。那么,未来食品价格究竟将呈现出怎样的变动趋势呢?在笔者看来,食品价格上涨将成为一种常态,其判断的主要依据有以下五方面理由。一是,耕地面积逐步减少,使食品价格难以稳定。土地是粮食之母,而粮食价格...

    2015-11-19 更新农业食品
  • 8种错误早餐,影响健康加速衰老

    下面几组食物可供大家“补救”:(1)几片全麦面包+一瓶酸奶+几粒圣女果=营养合格早餐(2)茶叶蛋+芝麻糊+橘子=营养合格早餐(3)燕麦片+一杯豆浆+小把核桃肉或者杏仁=营养合格早餐(4)烤地瓜+小把花生米+一只香蕉=营养合格早餐如果连进食合格早餐也做不到,那么喝一杯蜂蜜水、吃几粒花生米,或者吃几块饼干、喝一杯酸奶,...

    2015-11-19 更新农业食品
  • 饮用水竟可用80种添加剂

         《食品安全国家标准食品添加剂使用标准(征求意见稿)》,9月12日正式结束征求意见。对于允许在水中加入添加剂这一问题,卫生部并没有明确表态是否正在研究。有专家称,其实水中加添加剂带来的后果比面粉增白剂更加可怕。据悉,《添加剂标准》列出了77种“可在各类食品中按生产需要适量使用的添加剂名单”,明确不适用于大米、面粉等食品,但对于同样重要的基础食品——饮...

    2015-11-19 更新农业食品
  • 关于“超级稻是不是转基因” 直问袁隆平

    猝不及防——“老实说,攻关900公斤的消息,本不想这么快报出来。”袁隆平秘书辛业芸向记者坦言,实在是“关注度超过了我们的想象”:离农业部验收还有3天,有媒体播出将冲刺900公斤,各地记者接踵而至,辛业芸压力很大。她担心的是,万一没成功,怎么办?不慌不忙,袁隆平实地看了看,给辛业芸算了一笔账,“小辛,我先说服你噢,我给你三种算法,哪一种都能过900公斤。”他当着辛...

    2015-11-19 更新农业食品
  • 不要误入差异化邪路

    有差异的东西好卖,有差异的产品有可能卖高价,这是营销人几乎共知的。优秀的差异化产品甚至不用推销,就会受到追捧和热销,就像“果粉”追逐新款“iPhone”一样。但是,做有市场实效的差异化并不容易。差异化的两条邪路我观察,许多企业常常误入差异化邪路。一是用市场细分做差异化。用市场细分的方法在大品牌统治的大市场切出一块小市场,试图在这个细分市场中做老大。但是理想...

    2015-11-18 更新农业食品
  • 蟹池中水草的移植技巧

    水草在养蟹池中有着十分重要的作用。为了营造人工养殖河蟹的自然环境,增加河蟹对池塘环境的适应性,移植和培育水草便成为池塘养蟹的一项重要内容。一、选择品种。①根据河蟹对水草利用的优越性,确定移植水草的种类和数量,一般以沉水植物和挺水植物为主,浮叶和漂浮植物为辅。②根据河蟹的食性移植水草,可多栽培一些河蟹喜食的苦草、轮叶黑藻、细金鱼藻,其它品种水草适当...

    2015-11-18 更新农业食品
  • 红茶的品种及特点

           红茶主要是经过“发酵”形成的。所谓“发酵”,实质是茶叶中原先无色的多酚类物质,在多酚氧化酶的催化作用下,氧化以后形成了红色的氧化聚合物——红茶色素。这种色素一部分能溶于水,冲泡后形成红色的茶汤,一部分不溶于水,积累在叶片中,使叶片变成红色。中国红茶最早出现的是福建崇安一带的小种红茶,以后发展演变产生了我夫红茶。工夫红茶的制...

    2015-11-16 更新农业食品
  • 月饼的存储方法

    月饼的饼馅一般分为软硬两种,软馅中含水分较多,只能保存7到10天左右,而硬馅月饼则可保存1个月左右。盒装月饼,应将盒盖打开,使其通风;另外,因月饼中含脂肪较多,存放时还应注意避光,以防油脂氧化。月饼要轻拿轻放,尤其是苏式月饼因皮酥松,最容易破碎。如果饼皮脱落,不仅影响外观,而且影响口味、质量,并且易受潮变质。...

    2015-11-16 更新农业食品
  • 部分茶食品主打健康牌其实没茶叶

    瓜子、饼干、蛋糕、曲奇……近两年来,市面上多了不少主打健康牌的含茶食品,这些食品中添加了什么茶叶?每百克中又含有多少茶叶?带着这些问题记者调查后得知,因为目前国家没有针对茶食品出台行业标准,不少茶食品名不副实。主打健康牌有的茶食品根本没茶叶昨日在省城多家超市的食品区,记者都看到了众多茶食品的踪影。文化西路一超市内,记者看到包括饼干、瓜子、蛋糕、曲奇、...

    2015-11-16 更新农业食品
  • 发改委:34城市生猪价涨79.2% 后期肉价或仍上涨

    据广西壮族自治区水产畜牧兽医局对全区20个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测,6月份第3周采集日为6月15日广西猪肉价格继续上涨,全区猪肉平均价格27.51元公斤,比上周上涨0.8%。图为6月21日,广西南宁,一家超市内摆放整齐待售的生鲜猪肉。洪坚鹏摄中新网6月22日电中新网财经频道从国家发改委网站获悉,国家发展改革委价...

    2015-11-16 更新农业食品
  • 9999人端午节立蛋 欲破纪录

    说起端午节习俗,大家都会对赛龙舟、吃粽子津津乐道,然而,很少有人知道,每年端午节,鸡蛋也能轻轻松松立在地上,而“立鸡蛋”早就是端午节一个传统的习俗。6月10日—12日,佛山南风古灶将聚集9999人来立鸡蛋,力争能打破现有吉尼斯世界纪录。目前,“立鸡蛋”活动已经开始征集市民报名。据了解,立蛋从古至今是汉民族的太极哲学。以太...

    2015-11-16 更新农业食品
  • 食品流通许可证管理办法

    第一章总则第一条为了规范食品流通许可行为,加强《食品流通许可证》管理,根据《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食品安全法》)、《中华人民共和国行政许可法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》(以下简称《食品安全法实施条例》)等有关法律、法规的规定,制定本办法。第二条食品流通许可的申请受理、审查批准以及相关的监督检查等行为,适用本办法。第三条在流通环节从事食...

    2015-11-15 更新农业食品
  • 猪肉淡水鱼鸡蛋价格齐跌 物价“春天”真的来了?

    浙江在线11月16日讯 最近一段时间,桐乡杭白菊价格的暴跌成为禾城最受关注的“价格事件”。事实上,不单单是杭白菊,不少前期“高歌猛进”的食品价格近来普遍“跌跌不休”。记者采访发现,随着天气转凉,猪肉、鸡蛋、淡水鱼等商品价格纷纷进入“下行通道”,物价整体回落的“春天”似乎正在来临。猪价连跌7周价格降逾一成前期领跑的“猪刚强”最近终于“瘟”了。自9月...

    2015-11-15 更新农业食品
  • 会让乾隆帝垂涎三尺的野鸡

    野鸡为何如此美味,以至于令吃惯了山珍海味的乾隆皇帝也垂涎三尺?父辈们常常讲述着野鸡的汤肉有多么的鲜美,现在的我们很多是一次都没有尝到过,第一是有点害怕,不太敢吃,第二是没有机会吃,但是他们讲野鸡的事情的时候的眼神和肢体语言确实是让我们对这个小小的野鸡产生了不少的兴趣,但是却是到现在都没见过实物,只能求助于百度了,因为百度...

    2015-11-15 更新农业食品
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